烤箱

板友給ㄛ的分享2~品茶 綠茶是不發酵茶▲ 一般日本茶都是綠茶,摘茶之後用蒸熱或鍋炒的方式中止酸化酵素的作用(停止發酵),例如煎茶,玉露,番茶,抹茶 ▲中國茶依色系分類可分為: (1) 綠茶(不發酵茶):例如龍井茶,碧螺春,徑山香茶,黃山毛峰,綠牡丹茶 (2) 青茶(半發酵茶):例如凍頂烏龍茶,高山金萱茶,文山包種茶,木柵鐵觀音,東方美人茶 (3) 紅茶(全發酵茶) (4) 黑茶(後發酵茶):例如普洱茶 (5) 黃茶(後發酵茶):例如君山銀針 (6) 白茶(微發酵茶):例如白毫銀針 ▲綠茶的作用: (1)抗癌:兒茶素 (2)抗氧化:兒茶素,胡蘿蔔素,VitaminC,VitaminE (3)預防齲齒消除口臭:兒茶素,Floride (4)提神:咖啡因 (5)促進胃酸分泌: 咖啡因 在發酵的過程中有些成分會被破壞(特別是VitaminC),上述綠茶的作用也因此而減低或消失 沖泡綠茶之水以山泉水為上等,水溫60-70℃,浸泡1-2分鐘即可; 發酵過之茶葉,為突顯其香味,宜用沸水,30秒-1分鐘為宜. 日流行用紅茶漱口預防流感專家支持臺灣新浪網 - 6小時前面含有的「兒茶素」發生作用。兒茶素是種抗氧化劑，在紅茶中的含量尤其高，有助於抑制人體內自由基活動，能幫人體抵抗外界病毒，遠離感冒。同時還能遏制腫瘤生長。 專家說，一般人平時喝的紅茶濃度一般在百分之二到五之間，用來漱口預防感冒足夠了，只要分別在每天起床後 ...粉謝謝這位格友ㄛ~~ 感謝板友~快樂龍珠~留言分享.